009 19ไธ–็ด€ใฎ่–ฌๅฑ‹ใง้ฃŸในใ‚‹ใ‚คใ‚ฟใƒชใ‚ขใƒณใ€ŒLocanda Vini e Oliiใ€

ใƒ–ใƒซใƒƒใ‚ฏใƒชใƒณใฎใ‚ฌใ‚คใƒ‰ใƒ–ใƒƒใ‚ฏใ€ŽNYใฎใ‚ฏใƒชใ‚จใ‚คใƒ†ใ‚ฃใƒ–ๅœฐๅŒบใƒ–ใƒซใƒƒใ‚ฏใƒชใƒณใธใ€ใฎ่‘—่€…ใ€ๅฎ‰้ƒจใ‹ใ™ใฟใŒใ€ๆœฌใงๆ›ธใใใ‚Œใชใ‹ใฃใŸใ“ใจใ‚„ใ€ใพใ ใ‚ใ‚‹ใŠๆฐ—ใซๅ…ฅใ‚Šใ‚นใƒใƒƒใƒˆใ‚’็ดนไป‹ใ—ใพใ™ใ€‚ใ€Œๅคงๅˆ‡ใชๅ‹ไบบใซ็ดนไป‹ใ™ใ‚‹ใจใ—ใŸใ‚‰๏ผŸใ€ใจใ„ใ†็›ฎ็ทšใง้ธใ‚“ใ ใจใฃใฆใŠใใ€‚ไปŠ้€ฑใฏใ‚ฏใƒชใƒณใƒˆใƒณใƒ’ใƒซใซใ‚ใ‚‹ใ€ŒLocanda Vini e Oliiใ€๏ผˆใƒญใ‚ซใƒณใƒ€ใƒปใƒดใ‚ฃใƒ‹ใƒปใ‚จใƒปใ‚ชใƒช๏ผ‰ใงใ™ใ€‚ ใƒ–ใƒซใƒƒใ‚ฏใƒชใƒณๆœฌใฎๅ–ๆใงใ€ใ‚ชใƒผใƒŠใƒผใ‚„ๅœฐๅ…ƒใฎใƒŸใƒฅใƒผใ‚ธใ‚ทใƒฃใƒณใซใ‚คใƒณใ‚ฟใƒ“ใƒฅใƒผใ—ใŸ้š›ใ€ใ€ŒใŠใ™ใ™ใ‚ใ€ใจใ„ใ†ใ“ใจใงๅถ็„ถใซใ‚‚2ไบบใซๆ•™ใˆใฆใ‚‚ใ‚‰ใฃใŸใฎใŒใ€ใ“ใฎๅบ—ใงใ—ใŸ๏ผˆใใฎใ†ใกใฎ1ไบบใฏใ€ๆฏŽ้€ฑ้€šใ†ใปใฉใฎๅคงใƒ•ใ‚กใƒณ๏ผ‰ใ€‚ ๆœฌๅ ดใƒˆใ‚นใ‚ซใƒผใƒŠใฎใ‚ทใƒณใƒ—ใƒซใง็ด ๆœดใชๅ‘ณ ๅบ—ๅใฏใ€Œใƒฏใ‚คใƒณใจใ‚ชใƒชใƒผใƒ–ใ‚ชใ‚คใƒซใฎๆ—…้คจใ€ใจใ„ใ†ๆ„ๅ‘ณใ€‚้ญ…ๅŠ›ใฏไฝ•ใจใ„ใฃใฆใ‚‚ใ€1896ๅนดๅ‰ตๆฅญใฎ่–ฌๅฑ‹ใ•ใ‚“ๆ™‚ไปฃใฎๅ†…่ฃ…ใŒใใฎใพใพๅคงๅˆ‡ใซๆฎ‹ใ•ใ‚Œใฆใ„ใ‚‹ใ“ใจใงใ™ใ€‚ ๅฝ“ๆ™‚ไฝฟใ‚ใ‚Œใฆใ„ใŸใพใพใฎๆˆธๆฃšใซใฏใ€ใ‚ขใƒซใ‚ณใƒผใƒซใฎใƒœใƒˆใƒซใ‚„็ฝฎ็‰ฉใชใฉใŒ้™ณๅˆ—ใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใŒใ€ใ€Œๅฝ“ๆ™‚ใฎใพใพใฎใƒ”ใƒซๅ…ฅใ‚Šใฎใƒœใƒˆใƒซใ‚‚ใ‚ใ‚‹ใ‚ˆใ€‚ๅคใ„ใ‹ใ‚‰็ตถๅฏพใซๆœ็”จใงใใชใ„ใ‘ใฉใ€ใจ็ฌ‘ใ†ใฎใฏใ€ๅŒๅบ—ใฎๅ…ฑๅŒใ‚ชใƒผใƒŠใƒผๅ…ผใ‚ทใ‚งใƒ•ใฎใ€ใƒŸใ‚ฑใƒซใƒปใƒใƒซใƒ€ใƒƒใƒใ€‚ ใƒŸใ‚ฑใƒซใฏใ‚คใ‚ฟใƒชใ‚ขไธญ้ƒจใฎใƒˆใ‚นใ‚ซใƒผใƒŠๅทžใƒ•ใ‚ฃใƒฌใƒณใƒ„ใ‚งๅ‡บ่บซใงใ€ๅฝผใŒใ“ใฎๅบ—ใงไฝœใฃใฆใ„ใ‚‹ใฎใ‚‚ๆœฌๅ ดใฎใƒˆใ‚นใ‚ซใƒผใƒŠๆ–™็†ใ€‚ใƒŸใ‚ฑใƒซใ„ใ‚ใใ€Œไธ€่จ€ใซใ‚คใ‚ฟใƒชใ‚ขๆ–™็†ใจ่จ€ใฃใฆใ‚‚ๅœฐๆ–นใซใ‚ˆใฃใฆใ•ใพใ–ใพใ€‚ๅŒใ˜ๅœฐๅŸŸใงใ•ใˆใ‚‚ๅŒ—้ƒจใจๅ—้ƒจใงใฏๅพฎๅฆ™ใซ็•ฐใชใ‚‹ใ‚“ใ ใ€ใจ่žใ„ใฆใ€ๅฆ™ใซ็ดๅพ—ใ—ใพใ—ใŸ๏ผˆ็งใฎๅœฐๅ…ƒ็ฆๅฒกใฏ่ฑš้ชจใƒฉใƒผใƒกใƒณใŒๆœ‰ๅใงใ™ใŒใ€ๅšๅคšใจๅŒ—ไนๅทžใง็ขบใ‹ใซ้•ใ†ใชใ€ใจ๏ผ‰ใ€‚ ๅŒๅบ—ใฎๆ–™็†ใฏ่‰ฏ่ณชใฎใ‚ชใƒชใƒผใƒ–ใ‚ชใ‚คใƒซใ‚„็‰›่‚‰ใ€่ฑ†้กžใชใฉใ‚’ใ‚ˆใไฝฟใ„ใ€ใƒใ‚ฟใƒผใฎไฝฟ็”จใฏๆŽงใˆใ‚ใงใ™ใ€‚ไธ€็•ชไบบๆฐ—ใฎใƒกใƒ‹ใƒฅใƒผใฏใ€ใƒ‘ใ‚นใ‚ฟใฎTagliatelle Al Ragu๏ผˆ17ใƒ‰ใƒซ๏ผ‰ใ€‚ใฉใ‚Œใ‚‚ใ‚คใ‚ฟใƒชใ‚ขใƒณใƒžใƒณใƒžใ‹ใ‚‰ๅ—ใ‘็ถ™ใŒใ‚ŒใฆใใŸใ‚ˆใ†ใชใ€็ด ๆœดใชใŠใ„ใ—ใ•ใงใ™ใ€‚ ใ€Œใƒ‹ใƒฅใƒผใƒจใƒผใ‚ฏใงใฏๆ‰‹ใซๅ…ฅใ‚‰ใชใ„้ฃŸๆใ‚‚็ตๆง‹ใ‚ใ‚‹ใ‚“ใ ใ‘ใฉใ€ใ™ในใฆใŒๆ‰‹ใซๅ…ฅใฃใฆใ—ใพใ†ใจไธ–็•Œใฏใคใพใ‚‰ใชใใชใ‚‹ใ€‚ใ ใ‹ใ‚‰ใใ‚Œใงใ„ใ„ใ‚“ใ ใจๆ€ใ†ใ€ใจใ„ใ†ๆ„่ฆ‹ใซใ€็งใ‚‚ๅคงใใ็ดๅพ—ใ—ใพใ—ใŸใ€‚ ๅคใ่‰ฏใNYใ‚‰ใ—ใ•ใŒๆฎ‹ใ‚‹้š ใ‚Œๅฎถ ใŠๅบ—ใซ่กŒใใจใใฏ่ฟทใ†ใ‹ใ‚‚ใ—ใ‚Œใพใ›ใ‚“๏ผˆ๏ผ๏ผ‰ใ€‚ใชใœใชใ‚‰ใ€ๅค–่ฆณใซใฏไปฅๅ‰ใฎ่–ฌๅฑ‹ใ€ŒLewis๏ผˆใƒซใ‚คใ‚น๏ผ‰ใฎใ‚ชใƒชใ‚ธใƒŠใƒซ็œ‹ๆฟใŒไปŠใงใ‚‚ๆŽฒใ’ใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใ‚‹ใ‹ใ‚‰ใงใ™๏ผˆ็งใ‚‚ๅˆใ‚ใฆ่กŒใฃใŸใจใใ€ๆฐ—ใฅใ‹ใšใซ้€šใ‚Š้ŽใŽใพใ—ใŸโ€ฆ๏ผ‰ใ€‚ ๅœฐไพกใŒ้ซ˜้จฐใ™ใ‚‹ใƒ‹ใƒฅใƒผใƒจใƒผใ‚ฏใงใฏใƒฉใƒณใƒ‰ใƒžใƒผใ‚ฏ็š„ใชๅคšใใฎ่€่ˆ—ใŒ้–‰ๅบ—ใซ่ฟฝใ„ใ“ใพใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎใ‚ˆใ†ใช็ด ๆ•ตใชๅบ—ใŒใ„ใคใพใงใ‚‚ๆฎ‹ใ‚Š็ถšใ‘ใพใ™ใ‚ˆใ†ใซใ€‚